gourmandise

Il y a quelques temps déjà ,

il me fallait un petit apéro avec ce qu'il y avait dans mon frigo!!

vite fait !! bien fait!!

gourmandise1.jpg

Quelques petites madeleines aux gruyére parmesan et des cannelés gruyére-jambon

gourmandise2.jpg

pour les cannelés gruyére-jambon!!

j'ai trouvé la recette sur le blog "les délices de caroline"

j'ai remplacé le comté par du gruyére et le chorizo par le jambon

et j'ai ajouté de la ciboulette du jardin

gourmandise3.jpg

pour les madeleines, j'ai trouvé la recette dans le livre "pique nique au salon" de bérangère lot.

Livre trouvé dans une foire aux livres dans un supermarché.

La recette est la suivante:

Madeleines au roquefort

pour 4 pers.

Ingrédient:  2 oeufs, 80g de farine, 1 c à café de levure, 70g de roquefort, 75g de beurre (demi-sel), 1 pincée de sel.

 

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger énergiquement les jaunes avec la farine , la levure, le roquefort et le sel. Casser les blans avec la fourchette sans les monter, ajouter au mélange. Faire fondre le beurre et l'oncorporer à la préparation.

Beurer des moules à madeleines, rpéartir la pâte.

Cuire les madeleines pendant 8 à 10 miutes à 180°C.jusqu'à ce qu'elles soint bien gonflées.

N'ayant pas de roquefort au frigo, j'ai remplacé le roquefort par du parmesan et du gruyére.

Bonne Appétit à tous et à toutes!!

Commentaires

  • J'adore quand les mets prennent des formes de délices sucrés alors qu'ils sont salés. Est-ce que tout le monde s'est régalé ?
    bzz et bonne journée.

  • C'est super, moi aussi je devie mes moules pour faire des petits apéritifs salès et c'est tellement plus joli que des cacahuètes et chips!Bonne journée!

  • Merci pour les recettes, elles vont certainement servir

Les commentaires sont fermés.