• Rallye...

    Un rallye en FRANCE,

    de plus en ALSACE,

    dont une des épreuves passe à la sortie de mon village,

    le jour,

    Un samedi

    et voilà ou nous étions ce week end.

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    à la Spéciale de la haute vallée de la bruche

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    et nous avons volés quelques photos!!

     

    Bisoux à tous et à toutes!!

  • gourmandise

    Il y a quelques temps déjà ,

    il me fallait un petit apéro avec ce qu'il y avait dans mon frigo!!

    vite fait !! bien fait!!

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    Quelques petites madeleines aux gruyére parmesan et des cannelés gruyére-jambon

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    pour les cannelés gruyére-jambon!!

    j'ai trouvé la recette sur le blog "les délices de caroline"

    j'ai remplacé le comté par du gruyére et le chorizo par le jambon

    et j'ai ajouté de la ciboulette du jardin

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    pour les madeleines, j'ai trouvé la recette dans le livre "pique nique au salon" de bérangère lot.

    Livre trouvé dans une foire aux livres dans un supermarché.

    La recette est la suivante:

    Madeleines au roquefort

    pour 4 pers.

    Ingrédient:  2 oeufs, 80g de farine, 1 c à café de levure, 70g de roquefort, 75g de beurre (demi-sel), 1 pincée de sel.

     

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger énergiquement les jaunes avec la farine , la levure, le roquefort et le sel. Casser les blans avec la fourchette sans les monter, ajouter au mélange. Faire fondre le beurre et l'oncorporer à la préparation.

    Beurer des moules à madeleines, rpéartir la pâte.

    Cuire les madeleines pendant 8 à 10 miutes à 180°C.jusqu'à ce qu'elles soint bien gonflées.

    N'ayant pas de roquefort au frigo, j'ai remplacé le roquefort par du parmesan et du gruyére.

    Bonne Appétit à tous et à toutes!!