Mes recettes

  • gateau d'anniversaire!!

    voilà déjà 3 semaines

    que choupinette a fêté son anniversaire avec ces copines!!

    je lui ai un gâteau d'anniversaire tiré des magazines "julie kokeshi"

    qu'elle aime beaucoup!!

    une base de gâteau aux amandes

    avec un créme mascarpone -sucre glace pour le glaçage.

    hyper facile à faire et pour la décoration des bonbons haribo

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    Un gateau facile pour maman pressé!!

    c'était moi à ce moment là!!

     

    Bisoux à toutes et à tous!!

  • dessert du dimanche

    voici le petit dessert de ce dimanche!!

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    des beignets de carnaval!!

    et dimanche dernier

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    des cupcakes au chocolat!!

    100% garantie gourmand!!

     

    bisoux à tous et à toutes!!

  • Reste de pain

    Une petit idée, pour quand vous avez un reste de pain (voir un pain complet)!!

    C'est ce que j'avais hier soir à la maison!!

    Du coup, j'ai fait des croques monsieur maison:

    Ma recette:

    Un reste de pain en tranche

    200gr de ricotta

    1 boite de thon au naturel

    2 grosse poignée de roquette

    Sel et poivre, bien sur!!

    j'ai mis une bonne noisette de cette préparation sur une tranche de pain avec une tranche de tomate!!

    et voilà une bonne salade mesclun roquette et des croques monsieur maison

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  • gourmandise

    Il y a quelques temps déjà ,

    il me fallait un petit apéro avec ce qu'il y avait dans mon frigo!!

    vite fait !! bien fait!!

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    Quelques petites madeleines aux gruyére parmesan et des cannelés gruyére-jambon

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    pour les cannelés gruyére-jambon!!

    j'ai trouvé la recette sur le blog "les délices de caroline"

    j'ai remplacé le comté par du gruyére et le chorizo par le jambon

    et j'ai ajouté de la ciboulette du jardin

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    pour les madeleines, j'ai trouvé la recette dans le livre "pique nique au salon" de bérangère lot.

    Livre trouvé dans une foire aux livres dans un supermarché.

    La recette est la suivante:

    Madeleines au roquefort

    pour 4 pers.

    Ingrédient:  2 oeufs, 80g de farine, 1 c à café de levure, 70g de roquefort, 75g de beurre (demi-sel), 1 pincée de sel.

     

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger énergiquement les jaunes avec la farine , la levure, le roquefort et le sel. Casser les blans avec la fourchette sans les monter, ajouter au mélange. Faire fondre le beurre et l'oncorporer à la préparation.

    Beurer des moules à madeleines, rpéartir la pâte.

    Cuire les madeleines pendant 8 à 10 miutes à 180°C.jusqu'à ce qu'elles soint bien gonflées.

    N'ayant pas de roquefort au frigo, j'ai remplacé le roquefort par du parmesan et du gruyére.

    Bonne Appétit à tous et à toutes!!

  • un p'tit dessert...

    ...pour allier fraicheur et plaisir!!

    j'ai réalisé un p'tit dessert inspirée d'une recette de chez milouze

    elle fait des p'tits nids avec du pain de mie, oeufs et plein d'autre bonne chose (c'est ici)

    moi , j'ai eu envie de reprendre l'idée avec de la brioche en tranche, des mirabelles à la cannelle , cuite au four

    et on ajoute à la sortie du four (quelques minutes plus tard) de la glace aux pain d'épices

    et un peu de chantilly

     

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    hum!!! miam!! miam!!

    nous nous sommes régalés!!!

    bisoux à toutes